IMG_3607
IMG_3608IMG_3610

41.99zł194.99zł

Nie każdy polubi tę mocną, rustykalną herbatę, jednak każdy miłośnik herbat pu-erh powinien spróbować jej chociaż raz! 2003 Jin Cha to jeden z najsłynniejszych produktów Xiaguan Tea Factory produkowany na dużą skalę od lat osiemdziesiątych – głównie na rynek tybetański. Ta silnie sprasowana herbata dostępna jest zarówno w wersji surowej (sheng) jak i fermentowanej (shu), przy czym wariant sheng jest znacznie ciekawszy oraz bardziej poszukiwany przez miłośników herbat dojrzewających. Herbata była przechowywana w dużych glinianych słojach na Tajwanie, w warunkach umiarkowanej wilgotności. Smak herbaty jest bezpośredni, nieco cierpki, zdominowany przez nuty tytoniu, drewna i interesującego, nieco ziołowego, posmaku. Ziemiste akcenty wynikające z leżakowania są obecne, jednakże pozostają w tle, ustępując miejsca żywym i nieokrzesanym smakom.

Pochodzenie: Xiaguan Tea Factory, prowincja Yunnan, Chiny

Zbiór: 2003

Odmiana krzewu: camellia sinensis var. assamica.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , ,

Opis produktu

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

kompletny „grzybek” 230-240g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2003 Xiaguan Jin Cha Sheng Pu-Erh”