SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

63.49zł126.79zł

Ta wyjątkowa herbata pochodzi ze słynnego, górzystego regionu Ali Shan w Tajwanie. Do jej wyprodukowania użyto tradycyjnych krzewów chińskich gatunku Tieguanyin, charakteryzujących się mocnym słodkim aromatem orchidei. W porównaniu do większości wysokogórskich herbat Tajwanu, Alishan Tieguanyin została poddana dość mocnej oksydacji (ok 40-50%) i silnemu prażeniu, któremu zawdzięcza herbata swą wielowymiarowość. W aromacie i smaku odnaleźć można pieczony chleb, cukier muscovado, karmel, niesamowite wonie powideł, leśnych owoców i orchidei (tak charakterystycznej dla tego gatunku krzewu).

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , , , ,

Opis produktu

Pochodzenie: 900 m.n.p.m, Ali Shan, powiat Jiayi, Tajwan

Zbiór: maj 2016

Prażenie: wrzesień 2016

Odmiana krzewu: Tieguanyin 鐵觀音

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Alishan Tieguanyin pozwoli na przygotowanie co najmniej 8-9 pełnowartościowych naparów. 

Dodatkowe informacje

Waga

50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2016 Alishan Tie Guan Yin”

clear formSubmit