IMG_1618
IMG_1619IMG_1622IMG_1625

35.99zł118.99zł

5 z 5 na podstawie oceny 1 klienta
(1 opinia klienta)

Ta czarna herbata wprawi w zdumienie każdego mniej lub bardziej zaawansowanego miłośnika herbaty. Yuchi Wild wyprodukowano ze zdziczałych krzewów pochodzących z indyjskiego regionu Assam, które zaadaptowane zostały na terenie Tajwanu w latach 80-90r.. Współcześnie w Tajwanie bardzo często do produkcji wysokiej jakości herbaty czarnej używa się hybryd krzewów rodzimych z krzewami assamskimi. Długie, brązowo-rdzawe liście zmieszane z łodyżkami pachną bardzo słodko, mają silne akcenty kwiatów, konfitur owocowych oraz ciemnego cukru. W naparze odnaleźć można typowe dla tej herbaty akcenty egzotycznych przypraw korzennych, nut biszkoptowych, a także suszonych czerwonych owoców, jak wiśnie czy czereśnie. Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , , ,

Opis produktu

Pochodzenie: 500-600 m.n.p.m., Yuchi Township, Nantou, Tajwan.
Zbiór: wrzesień 2016.
Odmiana krzewu: zdziczałe krzewy camellia sinensis var. assamica

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-25 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce (wtedy polecamy 1,5g na 100ml naparu)

 

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 50 g, 100 g

1 opinia o 2016 Yuchi Wild Black Tea

  1. 5 z 5

    :

    Wyśmienita już od pierwszego zalania, słodka, smakuje jak konfitury wiśniowe, jak dobrze przypieczone jabłko oraz jak herbatniki – tak, te wszystkie posmaki łączą się razem, mieszają, współgrają i dają ten niesamowity smak herbaty.
    Cały opis okraszony zdjęciami na: https://powiekibodhidharmy.wordpress.com/2017/06/20/yuchi-wild-black-tea-2016/

Leave Comment

Dodaj opinię

clear formSubmit