SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

55.59zł92.49zł

Ostatnie gramy zostały sprzedane. Czekamy na nowy zbiór (2018).

Dość intensywnie prażona Rou Gui ze stoków słynnego Matouyan znanego z produkcji najlepszej jakości Rou Gui.

Herbata bardzo świeża, świeżo po skończonym procesie produkcji, na który składa się wielokrotne prażenie nad węglem drzewnym. Przez najbliższe miesiące aromaty wynikające z prażenia będą powoli zanikać, a herbata z miesiąca na miesiąc będzie bardziej wysublimowana i zbalansowana. 

W tej bardzo wyrazistej herbacie odnaleźć można: nuty suszonych owoców, dojrzałego mango, przejrzałych malin, drewna i ogniska. Ta herbata ma w sobie zarówno wytrawną moc płynącą z silnego palenia i skalnego charakteru herbaty ale i wyraźną owocowość, sprawiającą że Horse head Rou Gui jest tak wielowymiarowa. Kupuję herbatę z tego ogrodu od lat i do tej pory nie znalazłem lepszej Rou Gui!

Najwyższej jakości herbaty skalne (yancha) rosną w obszarze Zhengyan, który jest chroniony w ramach Listy Światowego Dziedzictwa Naturalnego i Kulturowego UNESCO. W strefie tej rolnicy nie mogą używać herbicydów oraz pestycydów w związku z tym wszystkie skalne herbaty z tego obszaru nie tylko dostarczają doskonałych walorów smakowych, ale są chemicznie i biologicznie naturalne.

Herbata ta nadaje się do wieloletniego przechowywania- jej smak będzie zmieniał się, dostarczając co roku nowych doznań.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , ,

Opis produktu

Pochodzenie: Matouyan 马头岩, Zhengyan, góry Wuyi, prowincja Fujian, Chiny

Zbiór: maj 2017

Odmiana krzewu: Rou Gui

Wiek krzewów: powyżej 30 lat.

Oferowana przez TheTea.pl Horse Head Rock Roug Gui pochodzi bezpośrednio z Zhengyan- tradycyjnego obszaru upraw herbat Yan Cha, chronionego w ramach Listy Światowego Dziecictwa Naturalnego i Kulturowego UNESCO. Zhengyan to niewielki, bo liczący niecałe 70km2 obszar gdzie od ponad 400 lat kultywuje się tradycję uprawy niezrównanych herbat oolong (uprawa herbaty w Wuyishan trwa od niemal 1000 lat). Namacalnym dowodem wielowiekowej tradycji są bardzo stare krzewy herbaciane, w tym rosnące tam legendarne cesarskie krzewy Da Hong Pao, z których pochodzi najdroższa herbata na Świecie. Produkcja herbat w Zhengyan jest bardzo limitowana ze względu na niewielki areał i bardzo trudne warunki uprawy- zdobycie prawdziwej Yan Cha z Zhengyan w samych nawet Chinach jest niezwykle trudne.

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-15 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty Yan Cha podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

 

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 50 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2017 Zhengyan Horse Head Rock Rou Gui”