foshou3
foshou1

45.79zł147.99zł

Doskonały przykład lekko prażonej herbaty skalnej. Fo Shou (dłoń Buddy) nazwę swą zawdzięcza bardzo dużym i lekko okrągłym liściom odmiany krzewu o tej samej nazwie. 

W herbacie odnajdziecie wyjątkowo przyjemne aromaty gruszek i brzoskwiń połączone z przyjemnymi akcentami orzechów, biszkoptów i maślanych ciasteczek.

Pochodzenie: Hu Yuan Keng, Zhengyan, góry Wuyi, prowincja Fujian, Chiny

Zbiór: maj 2017

Odmiana krzewu: Fo Shou (dłoń Buddy)

Wiek krzewów: 50-60 lat. 

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , , , ,

Opis produktu

Pochodzenie: Hu Yuan Keng, Zhengyan, góry Wuyi, prowincja Fujian, Chiny

Zbiór: maj 2017

Odmiana krzewu: Fo Shou (dłoń Buddy)

Wiek krzewów: 50-60 lat. 

Oferowana przez TheTea.pl Fo Shou Yancha pochodzi bezpośrednio z Zhengyan- tradycyjnego obszaru upraw herbat Yan Cha, chronionego w ramach Listy Światowego Dziecictwa Naturalnego i Kulturowego UNESCO. Zhengyan to niewielki, bo liczący niecałe 70km2 obszar gdzie od ponad 400 lat kultywuje się tradycję uprawy niezrównanych herbat oolong (uprawa herbaty w Wuyishan trwa od niemal 1000 lat). Namacalnym dowodem wielowiekowej tradycji są bardzo stare krzewy herbaciane, w tym rosnące tam legendarne cesarskie krzewy Da Hong Pao, z których pochodzi najdroższa herbata na Świecie. Produkcja herbat w Zhengyan jest bardzo limitowana ze względu na niewielki areał i bardzo trudne warunki uprawy- zdobycie prawdziwej Yan Cha z Zhengyan w samych nawet Chinach jest niezwykle trudne.

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-15 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty Yan Cha podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2017 Zhengyan Hu Yuan Keng Fo Shou”