Description
Origin: Shan Lin Xi, Nantou, Tajwan.
VIntage: spring 2006
Cultivar: Bi Yu, TRES 19
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, powinno trwać krótko – ok 40-50 sekund. Drugie oraz trzecie zaparzenia mogą trwać podobnie do pierwszego. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.
Reviews
There are no reviews yet.