39.20250.00

Wspaniała herbata Liu Bao.

Niemal cały czas leżakowała w naturalnych warunkach Hong Kongu. Nie mamy tu do czynienia z tradycyjnym, typowym dla Hong Kongu „wet storage”.

Herbata przetrzymywana jest w tradycyjnych bambusowych koszach o wadzie ok 28 kg.

Około 25 lat leżakowania. Delikatny, elegancki, zbalansowany smak i aromat.

Degustując tę herbatę odnajdziesz w niej: wyjątkową mineralność, słodkie nuty żeńszenia, orzechów, przypalonego mleka, drewna i warzyw świeżo wyjętych z gleby.

Intrygujący słodki aftertaste miesza się z lekką ostrością pozostającą na powierzchni podniebienia i gardła na długo po wypiciu herbaty.

Zdjęcia naparu przedstawiają drugie oraz piąte zaparzenie.

 

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: Wuzhou, Guangxi, Chiny
Zbiór: lata 90 XX wieku.

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7-8g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 25 sekund) wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Herbata ta nadaje się także do zaparzania w większych czajniczkach przy użyciu niewielkiej ilości liści (np. 5g na 200ml)

Informacje dodatkowe

Waga

14g, 30 g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „1990’s Hong Kong Storage Aged Liu Bao Hei Cha”