1dd
3dd4dd2dd

56.19zł186.99zł

Prażony nad węglem drzewnym i składowany przez niemal 25 lat na południu Tajwanu oolong to rzadkie zjawisko.

Leżakowanie w ciepłym i wilgotnym klimacie połączone z intensywnym prażeniem liści nadało herbacie unikalny charakter pełen nut drewna, kadzideł, kamfory, miodu i suszonych śliwek.

Dalsze zaparzenia przynoszą również aromaty dymu i kadzidła.

Niezwykle rozgrzewająca, ciemna i głęboka w smaku herbata.

Pochodzenie: Dong Ding,  Nantou, Tajwan.
Zbiór: 1995.
Odmiana krzewu:  nieznany, prawdopodobnie Qing Xin.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis produktu

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 10-15 sekund) wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “1995 Aged Hand Made Dong Ding oolong”