41.00133.33

Niemal dwadzieścia lat leżakowania w wilgotnym magazynie południowego Tajwanu. Nieznany producent i materiał z niesprecyzowanej części Yunnanu.

To bardzo tradycyjny, staroświecki, sheng pu-erh – pełen nut dymu, tytoniu, drewna, suszonych śliwek i jesiennego lasu. Herbata ta przypomina herbaty pu-erh produkowane w latach 90.

Ta intensywna, dymna herbata dostępna jest wyłącznie w formie próbek – od 30g do 100g.

Pochodzenie: prawdopodobnie Menghai, Yunnan, Chiny.

Zbiór: 2003

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: nieznany

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6,5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 15 sekund) wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2003 „Old School Zhong Cha” Sheng Pu-Erh”