70.00139.00

To jedna z najsłynniejszych receptur fabryki Xiaguan, produkowana od 1986 roku.

Sprasowany maszynowo krążek zwany jest żelaznym (tie bing) z uwagi na bardzo mocne sprasowanie liści.

Herbata leżakowała w wilgotnym i ciepłym klimacie Malezji przez niemal 20 lat! Mimo to zachowała bardzo dużo swego pierwotnego, intensywnego charakteru.

Nie jest to herbata dla początkujących miłośników herbat pu-erh. Jest intensywna i wyraźnie gorzka.

W smaku odnaleźć można tu jednak wszystko to, co kojarzy nam się ze “starą szkołą” – tradycyjnym stylem herbat pu-erh.

Jest tu dym, iglaste drzewa, kamfora, mentolowy chłód a nawet akcenty sezamu, zwłaszcza obecne w dalszych naparach.

Dostępne tylko sample. Jeden na zamówienie 🙂

Zbiór: wiosna 2003

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: nieznany.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

14g, 30 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2003 Xiaguan “8653” Iron Bing Sheng Pu-Erh – Malaysian Storage”