2
13511

49.99zł799.99zł

Niewiele wiemy o tej herbacie. Bazując na informacji od naszego dostawcy, herbata została wyprodukowana na zamówienie tajwańskiej firmy z drzew rosnących w górach Bulang Shan.

Każde półkilowe ciastko jest numerowane, a łączna produkcja wypuszczona na rynek wyniosła 5555 szt.

Najważniejszy jednak jest smak. 15 lat leżakowania w naturalnych warunkach w Tajwanie rozwinęło interesujący dojrzały profil, niepozbawiony jednak mocy i charakteru herbat z tego regionu.

Spotkacie tu nuty jesiennego miodu, dzikich ziół, ogniska i warzyw mieszające się z kamforą i mentolem pozostającym na podniebieniu na długo po wypiciu czarki.

Gorycz jest wciąż bardzo wyraźna – przechodzi ona płynnie w słodki, intensywny aftertaste.

Pochodzenie: okolice Banzhang, góry Bulang, Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chiny.

Zbiór: wiosna 2004

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: stare drzewa (qiaomu).

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis produktu

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6,5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 25 sekund) wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 500g cake, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2004 „Banzhang?” Sheng Pu-Erh – taiwanese natural storage”