*** IMPORTANT NOTICE ***
Hey!
We are having a short shipping break due to our holiday.
All orders placed till 12th February will be shipped out from Friday 13th February.
If you place an order during our holiday, expect a tiny gift from us :)
See you!
Milena and Wojtek
*** WAŻNA INFORMACJA ***
Hej,
Do 12.02 jesteśmy na urlopie. W tym czasie nie będziemy wysyłać zamówień.
Ale można je składać!
Wszelkie zamówienie złożone w czasie naszej nieobecności wyślemy od razu po naszym powrocie czyli 13.02.2026.
Jeśli złożysz zamówienie w czasie naszych wakacji, spodziewaj się małego herbacianego prezentu :)
Pozdrawiamy! Do zobaczenia!
Milena i Wojtek
39.09zł – 971.70zł
Doskonały przykład dojrzewania herbat pu-erh, które możemy określić jako „mild traditional Hong Kong storage”.
Herbata została wyprodukowana wiosną 2005 roku, w rejonie Yiwu, i przez krótki okres (jaki? Nie wiemy dokładnie) leżakowała w tradycyjnym, wilgotnym magazynie herbat w Hong Kongu.
Kolejne lata, aż do dziś, herbatę składowano w naturalnym magazynie w Tajwanie.
Wspaniała herbata! Intensywna i esencjonalna. Ma w sobie intrygujące nuty dymne, tytoniowe oraz miodowo-ziołowe. Dzięki leżakowaniu w Hong Kongu odnaleźć możemy subtelne nuty kamfory i kadzideł.
Profil smakowy jest zdecydowanie tradycyjny, staroświecki.
Opakowanie nawiązuje do Song Pin Hao – legendarnego producenta herbat pu-erh, który już pod koniec XIX wieku (do czasów przedrewolucyjnych) wytwarzał herbaty, które dziś na aukcjach sprzedawane są za miliony dolarów. Jest to jednak produkcja prywatna, niezwiązana niczym z tą słynną, kultową marką.
Zbiór: wiosna 2005,
Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica
Wiek krzewów: niepotwierdzony. Profil smakowy typowy dla herbat wyprodukowanych ze starszych drzew.
Opis
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.