Zakres cen: od 95,44zł do 1099,01zł

Tong Qing Hao – słynny, przedrewolucyjny producent herbat pu-erh. Dziś herbaty tego producenta wyprodukowane w latach 30. XX wieku osiągają zawrotne kwoty na aukcjach w Hong Kongu czy Tajwanie.

Oferowana przez nas herbata to prywatna produkcja będąca możliwie najwierniejszą repliką legendarnej herbaty z Tong Qing Hao. Wyprodukowana na rynek tajwański przez nieznanego nam producenta.

7 ciastek o wadze ok 380 g. zapakowano w bambusowy tong, poszczególne ciastka nie są zawinięte w papier. Na szczycie każdego tonga, wewnątrz, leży jedna tylko kartka z kartką będącą wierną kopią tych, które używano w przeszłości (informacja o producencie, rysunek z dwoma lwami itd). Każdy herbaciany krążek ma w sobie karteczkę umieszczoną wewnątrz liści – tzw. neifei – również z informacją nawiązującą do Tong Qing Hao.

Ciekawa historia, ale herbata sama w sobie jest jeszcze ciekawsza.

Po ponad 20 latach leżakowania w naturalnych warunkach w Taipei, dziś ta herbata może być odnośnikiem jak powinien smakować klasyczny, staromodny pu-erh sheng.

Piękne liście z Yiwu i dobre warunki przechowywania nadały tej herbacie głębokiego profilu smakowego.

Najdziesz w nim miód, suszone owoce, typowy dla tradycyjnych herbat pu-erh chłodzące drzewno-ziołowe akcenty, szczyptę kamfory i wspaniały orzeźwiający aftertaste.

 

SKU: Brak danych Kategorie: , ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

circa 380 g cake, 30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2005 „Something Like TQH” Yiwu Sheng Pu-Erh”