35.01389.00

(1 opinia klienta)

Pochodzenie: blend liści z wielu obszarów Yunnanu, Chiny.

Zbiór: 2006

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: blend krzewów o różnym wieku.

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6,5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 25 sekund) wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

30 g, Kompletne ciastko 357g, 50 g, 100 g

1 opinia dla 2006 Mengyang Guoyan 7542 Sheng Pu-Erh – malaysian storage

  1. Baron

    zapach suchych liści – siano, suche liście jesienią, stary drewniany dom
    zapach mokrych liści/z pokrywki czajniczka – nie mogłbym tego opisać inaczej niż charakterystyczny zapach unoszący się w mieszkaniu starszej osoby, czuję się jakbym znowu był u prababci
    smak – stare drewno, orzechy włoskie, ściagające uczucie w ustach, intensywna goryczka (prawdopodobnie znacznie mniejsza w innych proporcjach suszu na wodę, u mnie akurat było 7,5g/85 ml),
    przyjemny posmak przypominający coś w rodzaju kwitnącej robinii akacjowej, dla mnie im dalej z zalaniami tym lepiej smakuje, bardziej drzewnie, sianowato, jak wysuszone liście, jaśmin.

Leave Comment
Dodaj opinię