36.00519.99

Wspaniały shu (fermentowany, dojrzały) pu-erh. Składowany do niedawna w Yunnanie w ceramicznych słojach.

Wyważony, słodki, a jednocześnie pełen energii!

Umiarkowany poziom fermentacji liści.

Znajdziesz tu: wanilię, mineralność, miodową słodycz, zioła, daktyle, rodzynki, czerwone owoce.

Aromaty wynikające z fermentacji (wodui) prawie całkowicie zniknęły po ponad 10 latach odpoczynku.

Pochodzenie: Bulang Shan, Menghai, Yunnan, Chiny.

Zbiór: wiosna 2010, liście sprasowane w formę cegły w roku 2011.

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: stare drzewa

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać krótko – do 20-30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

14g, ok 230g cegła, 30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2010 Bulang Shan Old Tree Shu Pu-Erh”