*** IMPORTANT NOTICE ***
Hey!
We are having a short shipping break due to our holiday.
All orders placed till 12th February will be shipped out from Friday 13th February.
If you place an order during our holiday, expect a tiny gift from us :)
See you!
Milena and Wojtek
*** WAŻNA INFORMACJA ***
Hej,
Do 12.02 jesteśmy na urlopie. W tym czasie nie będziemy wysyłać zamówień.
Ale można je składać!
Wszelkie zamówienie złożone w czasie naszej nieobecności wyślemy od razu po naszym powrocie czyli 13.02.2026.
Jeśli złożysz zamówienie w czasie naszych wakacji, spodziewaj się małego herbacianego prezentu :)
Pozdrawiamy! Do zobaczenia!
Milena i Wojtek
Sold out!
31.49zł – 219.00zł
Doskonały przykład herbaty Liu Bao – herbaty ciemnej (hei cha) z prowincji Guangxi.
Wyprodukowany z liści zebranych w 2011 i po trzech latach wstępnej fermentacji i leżakowania, wypuszczony na rynek w roku 2014.
Choć najczęściej herbaty tego typu sprzedawane są w formie niesprasowanej w dużych bambusowych koszach, na rynku spotkać można warianty sprasowane, bezpośrednio nawiązujące do tradycji herbat pu-erh.
Ponad 10 lat leżakowania w gorącym i ciepłym klimacie Malezji to kluczowy czynnik mający wpływ na to, że ta „prosta” lekko dymna i ziemista herbata Liu Bao nabrała przyjemnej równowagi i słodyczy.
Profil smakowy: mokra ściółka, ognisko, miód, zwiędłe kwiaty, orzechy betelowe.
Wszystkie egzemplarze, które sprawdziliśmy mają w sobie duże ilości słynnego „złotego kwiatu” Jin Hua – Eurotium Cristatum – kolonii żółtawego grzyba o właściwościach probiotycznych, pojawiającego się głównie w ciemnych herbatach z Anhua… i tylko czasem napotykanego w innych herbatach ciemnych.
Opis
Pochodzenie: Wuzhou (China Tea) Tea Factory, Guangxi, Chiny
Zbiór: 2011
Data sprasowania i premiery herbaty: 2014
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7-8g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 25 sekund) wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Ta herbata świetnie sprawdzi się także w przypadku zaparzania jej w dużych czajniczkach. My używamy 5-6 gramów na czajniczek 400 ml. I zaparzamy długo, raz.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.