45.0189.00

Herbata Liu Bao jest składowana w ciepłym oraz wilgotnym klimacie Malezji, pochodzi ze starych drzew rosnących na wiekowych plantacjach w Wuzhou.

Do produkcji użyto wyłącznie liści pierwszej kategorii i przetworzono je zgodnie z tradycyjną metodą fermentacji, która polega na składowaniu liści w „stosach” utrzymywanych w atmosferze wysokiej wilgotności (podobnie jak w herbatach pu-erh typu shou/shu).

Herbata powstała w małej ilości, zapakowano ją w bambusowe kosze o wadze 15 kg, a cały proces produkcji był nadzorowany przez eksperta w dziedzinie herbat Liu Bao.

Po dwóch latach leżakowania w Malezji, a także dzięki odpowiedniej kontroli produkcji, herbata jest niemal całkowicie pozbawiona aromatu wynikającego z procesu wodui (fermentowania herbaty w „stosach”).

Aromat jest bardzo słodki (orzechowy, karmelowy, miodowy), pojawiają się w nim wyraźne nuty drewna i kadzideł.

Napar jest bardzo zrównoważony, aksamitny i łagodny.

* na dołączonych fotografiach widać napar z 3 i 6 zaparzenia.

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: Wuzhou, Guangxi, Chiny
Zbiór: 2017, Premiera herbaty: 2019

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7-8g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach (do 25 sekund) wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2017 „Sweet Scent” Traditional Liu Bao Hei Cha”