Latumoni 1
Latumoni 2Latumoni 3Latumoni 4

11.99zł99.99zł

Organiczna, ręcznie rolowana herbata złożona w dużej mierze ze złotych, omszonych pączków.

W smaku bardzo delikatna z akcentami cynamonu i mlecznej czekolady wzbogaconej nutami słodowymi.

Przy tradycyjnej metodzie zaparzania (gongfu cha) herbata ta rozwija się powoli, ukazując pełnię smaku przy 4-5 zaparzeniu.

Pochodzenie: Latumoni, Assam, Indie.

Zbiór: Maj 2018 – późnowiosenny zbiór.

Odmiana krzewu: Camellia sinensis var. assamica

 

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , ,

Opis produktu

#1

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: ok 95-100 st C..2,5-3g g/100ml

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub czajniczek. Przy wysokogórskich herbatach z Indii czy Nepalu najlepiej sprawdza się nieortodoksyjna metoda zaparzania herbaty w większym czajniczku (np 300-500 ml). Czas zaparzania w dużej mierze zależy od osobistych upodobań, jednakże gorąco sugeruję zaparzać tę herbatę przez ok 3:00 min (pierwsze zalanie) i przez 3,5 min (drugie zalanie).

#2

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.

Dodatkowe informacje

Waga

10 g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2018 Assam Latumoni Handrolled Tippy Black Tea”