IMG_5816 mixiang alishan 2018
IMG_5814 mixiang alishan 2018IMG_5822 mixiang alishan 2018

11.99zł55.59zł

Unikalny, prażony nad węglem drzewnym, tradycyjny wariant wysokogórskiej herbaty z okolic Ali Shan. Niskie utlenienie liści połączone z dość mocnym prażeniem nadaje herbacie miodowy, ale i głęboko orzechowy charakter.

Ta pełna charakteru herbata z dobrze zaznaczoną goryczą zaskoczy nas aromatem ziół (majeranek, oregano), miodu, orzechów włoskich i przypalonych biszkoptów. Napar charakteryzuje się przyjemną oleistą konsystencją a słodki posmak trwa jeszcze długo po opróżnieniu czarki.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , ,

Opis produktu

Pochodzenie: ok. 1200 m.n.p.m, Ali Shan, powiat Jiayi, Tajwan

Zbiór: początek kwietnia 2018 , prażenie pod koniec kwietnia.

Odmiana krzewu: Qing Xing (Chin Shin)

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Mi Xiang Alishan pozwoli na przygotowanie co najmniej 8-9 pełnowartościowych naparów. 

Dodatkowe informacje

Waga

10 g, 50 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2018 Mi Xiang Ali Shan Oolong”