1
23

32.99zł105.49zł

Bardzo smaczna i zbalansowana herbata z Ming Jian w Tajwanie. Na jej unikalność wpływa fakt, że została wyprodukowana z krzewu Jin Xuan, bardzo popularnej aktualnie odmiany wykorzystywanej do produkcji herbat oolong o przyjemnym maślano-biszkoptowym aromacie. Krzew Jin Xuan to młoda odmiana opracowana dopiero 1985 – jest wynikiem wielu lat badawczych nad tradycyjnym krzewem Qing Xin (Chin Shin) i swoistą odmianą wyodrębnioną z właśnie tego krzewu. Jin Xuan Hong Cha to ten rodzaj herbaty z którym możesz pomedytować. Struktura naparu jest jedwabista, gładka i nienachalna. W herbacie tej odnajdziesz aromaty zbóż, domowego ciasta, miodu wymieszanego ze szczyptą tropikalnych owoców. Niemalże pozbawiona goryczy i cierpkości. Zbierana ręcznie, organiczna i pełna wdzięku herbata.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis produktu

Pochodzenie: 350-400 m.n.p.m., Ming Jian, Nantou, Tajwan.
Zbiór: Maj 2018
Odmiana krzewu: Jin Xuan (TTES 12)

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-25 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce (wtedy polecamy 1,5g na 100ml naparu)

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Leave Comment

Napisz pierwszą opinię o “2018 Ming Jian Jin Xuan Hong Cha”