11.4998.49

Doskonały, klasyczny przykład herbaty Gui Fei słynącej z miodowo-kwiatowego profilu smakowego. Przyczyną wyjątkowego aromatu herbaty Gui Fei jest działalność owada Jacobioasca formosana (tak, tego samego, który uczestniczy w procesie powstawania Oriental Beauty Oolong) który podgryzając liście, kształtuje aromat herbaty. Liście w procesie leczenia podgryzień wytwarzają znacznie większe ilości olejków eterycznych.

To elegancka, zbalansowana herbata o wysokim stopniu utlenienia liści i delikatnym stopniu prażenia. Budzi się powoli – pierwsze zaparzenia są jasne i delikatne a każde kolejne staje się ciemniejsze, mocniejsze i bardziej złożone w smaku. W smaku obecne dojrzałe akcenty miodu mieszające się z zapachem przejrzałych owoców, słodu, rodzynek i aromatycznego drewna. Najłatwiej opisać mi tę herbatę jednym zdaniem: mieszanka Bai Hao Oolong z Dong Ding Hong Cha.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: Lugu, Nantou, Tajwan

Zbiór: kwiecień 2018

Odmiana krzewu: Qing Xing (Chin Shin)

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 25 sekund. Drugie zaparzenie 10-15 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

10 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o “2018 Nantou Gui Fei Oolong”