32.60zł – 211.56zł

Prawdziwie dzika herbata zebrana w lesie w pobliżu wsi Tong Mu Guan na północnym zachodzie gór Wuyi. Jest to mieszanka wielu dziko rosnących odmian krzewu herbacianego.

W aromacie i smaku: owoce skąpane w delikatnych słodowych nutach. Te owoce to longan, liczi oraz ananas, Napar jest niemal słodki, silnie owocowy o aksamitnej i wyważonej strukturze.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: Tong Mu Guan, południe gór Wuyishan, Fujian, Chiny.
Zbiór: 04.2023
Odmiana krzewu: mieszanka wielu dzikich odmian

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-25 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce (wtedy polecamy 1,5g na 100ml naparu)

Informacje dodatkowe

Waga

14g, 30 g, 50 g, 100 g

Opinie

  1. majchrowicz.b (zweryfikowany) –

    Cudowna hongcha, jedna z lepszych jakich dane mi było spróbować w tym roku. Ciemne, pestkowe owoce, przyprawowa pikanteria, sucho-ziemiste nuty, całość głęboka i miękka.

Leave Comment
Dodaj opinię

Podobne produkty