29.00514.99

Słodka i zbalansowana herbata o niezwykłej, żywej energii.

Stare drzewa,  naturalny las zlokalizowany na najwyższej górze rejonu Xishuangbanna oraz tradycyjne metody produkcji ukształtowały unikalny charakter tej herbaty.

W aromacie i smaku obecne: letnia łąka, kwiaty, wata cukrowa, cytrusy. Doskonała cytrusowa gorycz płynnie przechodzi w długi i słodki posmak.

Struktura naparu nieco pudrowa i oleista.

Szerszy opis wkrótce

Pochodzenie: 1800 m.n.p.m, naturalny las na górze Hua Zhu Liang Zhi, Xishuangbanna, Yunnan, Chiny.

Zbiór: kwiecień 2019

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: ok. 200-300 lat.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

200g cake, 30 g, 10 g, 50 g

1 opinia dla 2019 Hua Zhu Gushu Sheng Pu-Erh

  1. Patrick Humphreys (zweryfikowany)

    Tasting notes I jotted down on first session:

    ‘Round, nutty and chocolatey. Sweet, full, juicy. Warm. Caramel. Apricot. Very, very good. Mellow, but very sophisticated and satisfying.’

    Brews up rich and thick. Orange/amber soup. Full body (expansiveness of flavour in the mouth). Lovely, warm, sweet, chocolatey, apricoty, very subtle spice. This tea has a very relaxed and mellow character. The energy is equally relaxed, but do not let that put you off. It is still a gushu, and so it is full of that gushu sophistication and complexity. Very, very satisfying. Because it is a gushu, it excels in every area. The tea is structured, the mouthfeel is velvety and sticky, there is zero dry-mouth astringency or unpleasant bitterness. A very, very good gushu sheng worthy of your time and money.

Leave Comment

Wyświetlaj wyłącznie recenzje w języku polski (0)

Dodaj opinię