39.99zł – 78.99zł

Organiczny oolong Hong Shui pochodzący z tego samego ogrodu co nasze oolongi GABA (pewne podobieństwa można wyczuć w smaku!).

Generalnie herbaty Hong Shui to mocno utlenione i tylko lekko prażone oolongi, co sprawia, że mają one wiele elementów wspólnych z herbatami hong cha*.

Ta herbata jednak jest odmienna. Dość intensywny proces prażenia liści nadaje herbacie unikalny charakter. Suche liście pachną jak liofilizowane truskawki i maślane ciasteczka.

Napar jest subtelny, gładki i nieco maślany. Mieszają się w nim nuty wspomnianych owoców, wanilii i kadzideł.

Bardzo niski poziom goryczy.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: Ming Jian, powiat Nantou,  Tajwan.
Zbiór: maj 2020
Odmiana krzewu: Si Ji Chun

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-25 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.

Dodatkowe informacje

Waga

50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2020 Ming Jian Organic Roasted Hong Shui”

Pokrewne produkty