41.9983.99

Świeży, delikatnie prażony Dong Ding Oolong pochodzący z organicznego ogrodu. Słodycz miodu, owoce, kwiaty (orchidea) oraz trawiasty, orzeźwiający charakter to główne zalety tej herbaty.

W tej cenie trudno znaleźć tak smacznego, świeżego tajwańskiego oolonga.

Pochodzenie: Ming Jian, Nantou Tajwan

Zbiór: kwiecień 2020

Odmiana krzewu: Cui Yu (TRES No. 13)

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: , , , ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wody o temperaturze ok 95 C. i powinno trwać bardzo krótko – ok 20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty Dong Ding podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

50 g, 100 g

2 opinie dla 2020 Ming Jian Cui Yu “Dong Ding” Oolong (organic)

  1. r.vardhami (zweryfikowany)

    As the description goes, this is a slightly roasted and still relatively unoxidized Dong Ding. The dry leaves on heated gaiwan absolutely confirm the characteristics of this oolong and is a reminder on why I love them. Now the steepings revealed a quite dull and simple character, very different to the other oolong i got from this shop (the Nantou Gui Fei) which i absolutely adored. The main aspect that continued throughout the steepings is the consistent creaminess. You need to hit this tea hard, otherwise it will start to open very late. Once the leaves are opened the taste note actually doesn’t change much, grassy high notes with roasted black pepper, not much orchids or white flowers but you can slightly taste them. A daily drinker, the price is very good and although lacks in complexity it yields still a nice session.

  2. MKK (zweryfikowany)

    Excellent price/quality ratio. Good, balanced – with nice clean aftertaste. Solid everyday drinker.

Leave Comment

Wyświetlaj wyłącznie recenzje w języku polski (0)

Dodaj opinię