13.50126.00

Wysokogórska herbata czarna z ogrodu, w którym również produkuje się herbaty oolong.

Herbata delikatna, niemalże pozbawiona goryczy, o smaku gładkim i zbalansowanym. Zapach naparu przywołuje smaki lata: brzoskwinie, owoce liczi, miód akacjowy oraz zioła (łąka nagrzana przez słońce podczas upalnego dnia).

Na dalekich planach pojawiają się nuty drzewne, aromatyczne, z delikatną wonią kadzidlaną.

Wyczyść

Opis

Pochodzenie: 1400-1500 m.n.p.m., Shan Lin Xi, Nantou, Tajwan.
Zbiór: czerwiec 2020
Odmiana krzewu: Qing Xin

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce (wtedy polecamy 1,5g na 100ml naparu)

Dodatkowe informacje

Waga

30 g, 10 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o “2020 Shan Lin Xi High Mountain Hong Cha”