Sold out!

44.00zł – 85.01zł

Organiczna Benifuuki Wakocha pochodzi z małej wyspy Tokunoshima w południowej części Japonii należącej do archipelagu Amami (przynależnego prefekturze Kagoshima).

Mieszka tam tylko 27 tysięcy osób.

Choć zazwyczaj nie sprzedajemy herbat japońskich, ta urzekła nas na tyle, by dołączyć ją do oferty herbat czarnych .

Smak jest dość intensywny, zdominowany przez nuty owocowe – wiśnie, skórka pomarańczy oraz rodzaj owocowego aromatu (liczi, longan), który spotkać można w herbatach Zhengshan Xiaozhong z gór Wuyi.

Przy dłuższych zaparzeniach obecna jest umiarkowana cierpkość, ale nie dominuje ona nad pozostałymi elementami doświadczenia smakowego.

 

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: wyspa Tokunoshima, Kagoshima, Japonia
Zbiór: wiosna 2021
Odmiana krzewu: Benifuki/Benifuuki (skrzyżowanie krzewu Benihomare o assamskim rodowodzie z MakuraCd86 bazującym na krzewie z Darjeelingu)

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C – ilość liści zależna od sposobu zaparzania. Około 2,5g/100ml

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać około minuty. Każde kolejne nieco dłuższe.

Informacje dodatkowe

Waga

50 g, 100 g

Opinie

  1. sebastiancyl (zweryfikowany) –

    Znakomita Wakocha Benifuki!
    Piłem czarną Benifuki z trzech różnych japońskich prefektur. Oferowana przez sklep The Tea jest zdecydowanie najlepsza.
    Poza jej cechami ujętymi w recenzji sklepu dodam : przenikający smak róży oraz wyczuwalne kwietne pokrewieństwo względem aromatu i smaku kultywaru Zairai w wydaniu herbaty Kamairicha.

Leave Comment

Wyświetl opinie we wszystkich językach (3)

Dodaj opinię

Podobne produkty