30.00520.00

Najdelikatniejsza herbata pu-erh spośród czterech herbat wyprodukowanych przez nas w tym roku w Yunnanie. Pochodzi z rejonu Yiwu – jednego z najbardziej rozpoznawanych tradycyjnych obszarów produkcji herbat pu-erh.

Liście drzew o wieku przekraczającym 100 lat (patrz zdjęcia produktu), rosnących w naturalnym ogrodzie, gdzie nie używa się żadnych środków ochrony roślin i nawozów, stały się materiałem wyjściowym do stworzenia doskonałej herbaty ukazującej profil regionu Yiwu. Smak jest rześki, delikatny i jednocześnie pełny, esencjonalny. W smaku i aromacie obecne leśne owoce, miód, trawiasta soczystość i delikatne nuty kwiatów. Poziom goryczy jest dość niski, a posmak bardzo długi i słodki – pozostający w ustach na długo po wypiciu herbaty.

Pochodzenie: Yiwu, Xishuangbanna, Yunnan, Chiny.

Zbiór: kwiecień 2020, sprasowanie surowej herbaty w ciastka: październik 2020.

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: powyżej 100 lat.

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Dodatkowe informacje

Waga

200g cake, 30 g, 10 g, 50 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2020 “TheTea” Yiwu Old Tree Sheng Pu-Erh”