45.0089.00

To jeden z bardzo niewielu jasnych oolongów w naszej ofercie.

Pochodzi z organicznego ogrodu w Beishan – górzystego obszaru o niskim zaludnieniu i bardzo czystym środowisku. Aby tam dojechać konieczny jest samochód terenowy.

Zimowy zbiór przynosi zazwyczaj herbaty zbalansowane, o niskim poziomie cierpkości i goryczy, urzekające bardziej aromatem niż rozbudowanym smakiem.

Ta herbata, wyprodukowana z krzewu Jin Xuan, docenianego za maślano-śmietankowe akcenty, jest doskonałym przykładem zimowego, delikatnego oolonga.

W smaku dominują przede wszystkim nuty białych kwiatów (jaśmin, konwalia) ale i przyjemne maślane akcenty wynikające nie tylko z użytej odmiany krzewu ale i lekkiego podprażenia liści na końcowym etapie produkcji.

Stosunek ceny do jakości herbaty jest w tym wypadku ponadprzeciętny. 

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: 1000 m.n.p.m., Beishan, Guoxing, Nantou, Tajwan.
Zbiór: listopad 2020.
Odmiana krzewu: Jin Xuan

Prażenie: bardzo lekkie, ledwie zauważalne.

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 30-35 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.

Dodatkowe informacje

Waga

50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2020 Winter Organic Beishan Jin Xuan Oolong”