Opis
Pochodzenie: 850 m.n.p.m., Fenghuang, Lugu, Nantou, Tajwan.
Zbiór: wiosna 2022
Odmiana krzewu: Qing Xin
Prażenie: średnie/mocne, trzykrotne prażenie nad węglem drzewnym [3 x 8 godzin]
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6-7g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 30-40 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.