Opis
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7g/100ml
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Mateusz P. –
Wśród puerów z 2022 roku od TheTea ten jest w moim przekonaniu najlepszy. Wspaniała herbata. Świeża, aromatyczna, cytrusowo-kwiatowa z wyczuwalną cukrową słodyczą w aromacie. Świetnie zbalansowana pomiędzy goryczą i odświeżającym doznaniem kontaktu z kwaskowatymi owocami. Bardzo pijalna, o średnim body. Pobudzająca. Dla mnie właśnie taki powinien być sheng. To już kolejny rocznik, w którym to właśnie Nannuo zachwyca.