77,29zł – 175,28złZakres cen: od 77,29zł do 175,28zł
Bezkompromisowy dziki oolong prażony nad węglem drzewnym!
Ogród, z którego pochodzi ten oolong to niedoglądany przez człowieka mały ekosystem – z gniazdami ptaków w krzewach, pajęczynami i mnóstwem latających owadów mogących tu żerować swobodnie.
Kilka razy do roku ręcznie usuwane są wyłącznie chwasty między krzewami herbaty.
Młode listki i pączki są zazwyczaj szybko zjadane przez insekty, dlatego prawdziwie organiczne herbaty powstają ze starszych, silnych liści, które oparły się owadziej inwazji.
Wyprodukowanie dobrej herbaty z dzikich liści wymaga umiejętności i doświadczenia, ponieważ liście te wymagają innej obróbki na każdym etapie tworzenia herbaty!
Średni poziom oksydacji, średnie prażenie nad węglem drzewnym tworzą herbatę o bogatym ale i zbalansowanym profilu.
Znajdziesz tu nuty prażonych ziaren zbóż, mlecznej czekolady, liofilizowanych truskawek, miodu i orzechów.
Oryginalnie pakowana w próżniowe opakowania 75g. Mniejsze gramatury wysyłamy w naszych opakowaniach typu zip-lock.
Opis
Pochodzenie: zdziczały, organiczny ogród, Shan Lin Xi, Nantou, Tajwan.
Zbiór: 19.05.2023
Odmiana krzewu: Qing Xin
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać krótko – ok 40-50 sekund. Drugie zaparzenie, gdy liście są już otwarte, może być nieco krótsze od pierwszego. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.