32.84199.00

Jesienna biała herbata pochodząca z tego samego ogrodu co nasze ciastko 2023 “TheTea” Nannuo Xiao Shu Pu-Erh. Wyprodukowana z dojrzałych, dużych liści i pąków zerwanych z drzew, które wiosną są źródłem materiału dla doskonałej jakości herbaty pu-erh.

Tak wysoki poziom oksydacji liści ma duży wpływ na finalny profil smakowy herbaty.

W smaku i aromacie odnajdziecie: pieczone jabłka, miód, czerwone owoce i rumianek. Poziom goryczy bardzo niski. Herbata ma łagodny i kojący charakter. Rozgrzewa.

Pochodzenie: naturalny ogród w rejonie Nannuo Shan, Xishuangbanna, Yunnan, Chiny.

Zbiór: wrzesień 2023

Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica

Wiek krzewów: ok. 45-55 lat.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 90 – 100 st C 5-7g/100ml

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wody o temp 90-100 st.  i powinno trwać bardzo krótko – do 30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 10-20 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

200g cake, 30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2023 Nannuo Xiao Shu Bai Cha”