Opis
Pochodzenie: Ming Jian, Nantou, Tajwan.
Zbiór: Marzec 2023
Odmiana krzewu: Hong Yu TTES 18, Ruby
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 90-100 st C 3-4g/100ml. (warto eksperymentować i dostosować temperaturę do własnych preferencji)
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar gorącą wodą. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać dość krótko – ok 40 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 15-20 sekund.
Herbata nadaje się także do niespiesznego zaparzania w czarce.
bmiecz (zweryfikowany) –
Według mnie (określającego siebie w kwestii herbaty mianem półznawcy-ćwierćlaika, mającego za sobą jakoś ponad tysiąc wizyt w herbaciarniach oraz tak z ponad trzydzieści herbat wszystkich kolorów do zaparzania w domu) jest to jedna z najwybitniejszych białych jakie kiedykolwiek piłem. Doznania smakowe mniej więcej zgodne z opisem thetea, zwłaszcza polecam zwrócić uwagę na wspomnianą unikalną mentolowość; działanie na moje samopoczucie i w ogóle na organizm opisałbym jako umiarkowany boost z zauważalnym jednoczesnym uspokojeniem, a nawet wprawieniem w nieprzesadzoną euforię. 5/5, zdecydowanie.