48,17zł – 139,00złZakres cen: od 48,17zł do 139,00zł
Przez długie lata szukaliśmy tradycyjnych, prażonych wariantów oolongów z Anxi, które będą spełniały zarówno nasze wymagania dotyczące smaku i aromatu jak i restrykcyjne normy unijne dotyczące zawartości pestycydów.
Udało się. Do Waszych rąk trafia organiczna, lekko prażona Rou Gui, której styl produkcji (odpowiednia oksydacja, prażenie) przywołuje na myśl tradycyjne, „staromodne” warianty herbat z Anxi.
Choć jest to oolong relatywnie jasny, reprezentuje styl znacznie ciemniejszy niż „współczesne” oolongi z Anxi.
Ta lekko prażona herbata posiada niezwykły profil smakowy, w którym z łatwością doświadczysz czystego smaku odmiany krzewu użytego do produkcji.
Są tu truskawki, płatki zbożowe, gryka, trochę nut ziołowych i przyprawowych. Późniejsze zaparzenia są nieco ściągające, ostrawe, co jest typowe i dla Rou Gui jak i dla herbat produkowanych w tym rejonie.
Opis
Pochodzenie: organiczny ogród w Da Ping, Anxi Fujian, Chiny
Zbiór: wiosna 2025
Odmiana krzewu: Rou Gui
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 15-20 sekund.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.