62.47119.00

Wyjątkowa czarna herbata z północy Wietnamu, gdzie przy granicy z Yunnanem, w warunkach naturalnego lasu, rosną dzikie i bardzo stare drzewa herbaciane.

Na ich bazie Pan Menh produkuje herbatę czarną o bardzo bogatym profilu smakowym.

To herbata intensywna, jednak ze zbalansowanym poziomem goryczy.

Profil smakowy: kakao, leśne owoce, zioła, miód, ściółka leśna, mineralność.

Pochodzenie: 2000 m.n.p.m., Hồ Thầu, Ha Giang, północny Wietnam

Zbiór: wiosna 2025

Odmiana Krzewu: genetycznie dzikie drzewa herbaciane. Lokalna hybryda camellia sinensis var. assamica.

Wiek krzewów: powyżej 200 lat.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Świetnie sprawdza się także przy zaparzaniu w czarce – 2g/200 ml / 100 stopni C / 4-5 minut

Informacje dodatkowe

Waga

50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2025 Hồ Thầu Wild Forest Black Tea”