62,00zł
Unikalna genmaicha od rodziny Watanabe z wyspy Yakushima.
Ta organiczna herbata wymyka się wszystkim stereotypom na temat genmaichy.
Do produkcji użyto wyłącznie wiosennych liści senchy z pierwszego zbioru. Większość herbat tego typu bazuje na banchy – herbacie zbieranej podczas drugiego zbioru.
Pan Watanabe kupuje organiczny nieprażony ryż i miesza z herbatą, by następnie uprażyć oba składniki razem.
W efekcie otrzymujemy pełnoprawną herbatę o zbalansowanym, subtelnym smaku, wyraźnych słodkich nutach i niskim poziomie goryczy.
To najlepsza genmaicha, jaką piliśmy.
Pochodzenie: wyspa Yakushima (objęta ochroną rezerwatową w ramach UNESCO), prefektura Kagoshima, Japonia
Zbiór: ichibancha, pierwszy zbiór 2025
Odmiana krzewu: 100% Yabukita
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 70-75 stopni. Pierwsze zaparzenie od 50 sekund do 1,5 minuty. Kolejne dwa bardzo krótkie, nie dłuższe niż 20 sekund. Zalecamy używać ok 7g na 250 ml.
| Waga | 100 g |
|---|
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.