Opis
Pochodzenie: 1400 m.n.p.m, Ruifeng, Ali Shan, powiat Jiayi (Chiayi), Tajwan
Zbiór: wiosna 2026
Odmiana krzewu: Qing Xing (Chin Shin)
Prażenie: mocne, tradycyjne prażenie nad węglem drzewnym.
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 30-40 sekund. Drugie zaparzenie: 25 około sekund (liście są już otwarte). Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 10-20 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Light Charcoal Roasted Alishan pozwoli na przygotowanie co najmniej 8 pełnowartościowych naparów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.