Opis
Pochodzenie: okolice Long Yan Lin, Ali Shan, powiat Jiayi (Chiayi), Tajwan
Zbiór: kwiecień 2021
Odmiana krzewu: Qing Xing (Chin Shin)
Prażenie: intensywne prażenie nad węglem drzewnym: jesień 2021.
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.