Opis
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Baron (zweryfikowany) –
Metodą leaves in a bowl (1,6 g/100ml)
mango, marakuja, śliwki, żywica, miód, mirabelka
Metodą gongfu (3,3 g/60ml) w pierwszych parzeniach dodatkowo kakao, karmel, krówki, czekolada, w kolejnych parzeniach wychodzą wszystkie nuty jak w przypadku metody leaves in a bowl (mango, marakuja, śliwki, żywica, miód, mirabelka)
Bardzo wydajna, posmak słodki, mocno owocowy, utrzymujący się w ustach godzinami po wypiciu czarki
Na koniec jeszcze w skrócie o cold brew
Bardzo słodka, owocowa ze świetnym marakujowym posmakiem. Genialna!
Jedna z najlepszych herbat czarnych jakie piłem.