Opis
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Baron (zweryfikowany) –
Metodą leaves in a bowl (1,6 g/100ml)
mango, marakuja, śliwki, żywica, miód, mirabelka
Metodą gongfu (3,3 g/60ml) w pierwszych parzeniach dodatkowo kakao, karmel, krówki, czekolada, w kolejnych parzeniach wychodzą wszystkie nuty jak w przypadku metody leaves in a bowl (mango, marakuja, śliwki, żywica, miód, mirabelka)
Bardzo wydajna, posmak słodki, mocno owocowy, utrzymujący się w ustach godzinami po wypiciu czarki
Na koniec jeszcze w skrócie o cold brew
Bardzo słodka, owocowa ze świetnym marakujowym posmakiem. Genialna!
Jedna z najlepszych herbat czarnych jakie piłem.
Baron (zweryfikowany) –
By the leaves in a bowl method (1.6 g / 100ml)
mango, passion fruit, plums, resin, honey, mirabelle plum
Using the gongfu method (3.3 g / 60ml) in the first brewing, additionally cocoa, caramel, fudge, chocolate, in subsequent brews all notes appear as in the leaves in a bowl method (mango, passion fruit, plums, resin, honey, mirabelle)
Very efficient, sweet, fruity aftertaste, lasting in the mouth for hours after drinking the cup
Briefly about cold brew
Very sweet, fruity with a great passion fruit aftertaste.
One of the best black teas I have ever drunk.
Tom (zweryfikowany) –
One of my all time favorite hong cha´s, that I keep going back to. Great balance and rich fragrance. It just transports me to another place and to a moment of appreciation and enjoyment. Thank you for making it available!