42.55137.99

(1 opinia klienta)

Około 20 lat leżakowania na Tajwanie uczyniło tę herbatę cichą, delikatną i zbalansowaną.

Wyraźny dojrzały charakter herbaty na który składają się mineralne nuty połączone ze słodkimi akcentami chińskich daktyli (jujube/ głożyna), mokrych kamieni i drewna.

Bardzo rozgrzewająca herbata!

Pochodzenie: Menghai, Yunnan, Chiny.

Zbiór: ok. 1998-2002

Odmiana krzewu: wielkolistna odmiana Camellia Sinensis var. Assamica- Da Ye.

Wiek drzew: nieznany

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7-8g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

30 g, 50 g, 100 g

1 opinia dla 1990’s/2000’s Big Leaf Menghai Shu Pu-Erh

  1. Baron (zweryfikowany)

    mokre drewno i liście, ziemia, minerały, słodycz, pełne, gęste body, intensywna, bez goryczy

    świetnie relaksuje, bardzo przyjemny smak, uwielbiam zapach unoszący się w powietrzu po deszczu, a ta herbata to dokładnie te doznania w formie naparu, posiada wyraźne mineralne nuty, wręcz smakuje jakby była zaparzona na wodzie mineralnej (mimo, że jak zawsze parzyłem na źródlanej)

Leave Comment

Wyświetl opinie we wszystkich językach (3)

Dodaj opinię