Opis
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7-8g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Tom (zweryfikowany) –
We are avid shu-drinkers and have tried quite a few both new and old. This is a very special one. The feeling is almost of some ancient magic brew presented by Tom Bombadil in his forest cottage. Herbaceous (liquorice root but also something else), earthy, balanced by a kind of aged cherry sweetness and pleasant fermented taste. Strong and gentle at the same time. Just lovely!
schumannleonard (zweryfikowany) –
As I’m new to Pu-Erh and Heicha, I can’t cross refrence yet. But this tea is really good, nice depth. Starts more on the earthy side and then goes more into the woody/spicy notes, so I get the liquorice root Tom mentioned. It has a fruity sweetness and not the chocolaty sweetness one might suspect in a shu. And it gives a nice calming body sensation, so it’s a nice evening tea.
Baron (zweryfikowany) –
mokre drewno i liście, ziemia, minerały, słodycz, pełne, gęste body, intensywna, bez goryczy
świetnie relaksuje, bardzo przyjemny smak, uwielbiam zapach unoszący się w powietrzu po deszczu, a ta herbata to dokładnie te doznania w formie naparu, posiada wyraźne mineralne nuty, wręcz smakuje jakby była zaparzona na wodzie mineralnej (mimo, że jak zawsze parzyłem na źródlanej)
paullichtenstern (zweryfikowany) –
As described above.