87.33zł – 281.67zł

Jedna z najlepszych herbat Dancong jakie piliśmy przez ostatnie lata! Intensywna, silnie pobudzająca i niezwykle złożona w smaku i aromacie. 

Mi Lan Xiang to najwyższej jakości Dancong wyprodukowany całkowicie ręcznie, w wysokiej partii gór Wudongshan w okolicach wsi Li Zai Ping. Na unikalność tej herbaty wpływają istotne czynniki: zdrowe i nieskażone pestycydami stuletnie drzewa herbaciane, ręczne rolowanie liści, optymalny, całkiem wysoki poziom oksydacji liści i finalnie – interesujące, wyraźne prażenie liści. Całość procesu produkcji herbaty przeprowadzona została przez jedną rodzinę, która od wielu pokoleń zajmuje się uprawą i produkcją autentycznych herbat Dancong.

W smaku odnaleźć można: miód, żywicę iglastych drzew, przejrzałe mango, marakuję, delikatne słodowe nuty i wyraźną goryczkę, szybko przechodzącą w długotrwały słodki posmak. Herbata ta otwiera się dość powoli a pełnię swojego intensywnego smaku osiąga po 3-4 zaparzeniach.

SKU: Brak danych Kategorie: , Tagi: , ,

Opis

Pochodzenie: wieś Li Zai Ping, Wudongshan, Guangdong, Chiny
Zbiór: Wiosna 2023
Odmiana krzewu: Mi Lan Xiang – (orchideowy miód)

Wiek krzewów: powyżej 90 lat

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-15 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha).

Informacje dodatkowe

Waga

30 g, 50 g, 100 g

Opinie

  1. Baron (zweryfikowany) –

    zapach suchych liści – słodki, suszone owoce, śliwka, daktyle, figa, marakuja
    zapach mokrych liści – prażony, owocowy
    smak – intensywny, słodki, leśny (lasy iglaste), miodowo owocowy, z marakują na pierwszym planie. Bardzo fajne body, na pewno nie “wodne”, czuć również przyjemne ściąganie w ustach i zrównoważoną gorycz przechodzącą w długi słodki posmak.
    Herbata ta posiada niesamowity balans, smaki współgrają ze sobą, każdy łyk to piękne przejście przez las, prażone nuty, miód aż po słodkie owoce, gdzie wszystko łączy się i przeplata ze sobą na końcu dając nam genialny aftertaste.

Leave Comment
Dodaj opinię

Podobne produkty