*** IMPORTANT NOTICE ***
Hey!
We are having a short shipping break due to our holiday.
All orders placed till 12th February will be shipped out from Friday 13th February.
If you place an order during our holiday, expect a tiny gift from us :)
See you!
Milena and Wojtek
*** WAŻNA INFORMACJA ***
Hej,
Do 12.02 jesteśmy na urlopie. W tym czasie nie będziemy wysyłać zamówień.
Ale można je składać!
Wszelkie zamówienie złożone w czasie naszej nieobecności wyślemy od razu po naszym powrocie czyli 13.02.2026.
Jeśli złożysz zamówienie w czasie naszych wakacji, spodziewaj się małego herbacianego prezentu :)
Pozdrawiamy! Do zobaczenia!
Milena i Wojtek
45.87zł – 139.00zł
Po latach poszukiwań w końcu możemy powiedzieć: znów mamy doskonałą herbatę z Qimen!
Całkowicie wolna od pestycydów wysokiej jakości herbata czarna.
Nie dajcie się zwieść tym drobniutkim liściom i pączkom, bo to intensywna, pełnokrwista herbata!
Znajdziecie w niej typowe dla herbat z Qimen nuty dojrzałych owoców pestkowych, miodu, orchidei i ciemnego cukru.
Napar jest intensywny, z wyraźnie wyrażoną goryczką, jednak sama jego tekstura jest gładka, aksamitna.
Czarna herbata pochodząca z okolic Qimen ma stosunkowo krótką historię, bowiem pierwsze czarne herbaty Qimen zaczęto uprawiać dopiero w 1875r. Po zainicjowaniu upraw przez Yuanlong Hu, herbaty te zaczęły zdobywać wielką popularność nie tylko w Chinach, ale i w Wielkiej Brytanii. Łamane herbaty Congou były masowo eksportowane do Europy na przełomie wieków XIX/XX, ale i znacznie później. Na unikalny smak i aromat herbaty podstawowy wpływ ma charakterystyczna odmiana krzewu, bardzo bogatego w olejki eteryczne produkujące niezwykle słodki, miodowy i owocowy aromat. Smak herbat Qimen zwykło się porównywać do czerwonych win burgundzkich – ze względu na ich złożoność i intensywność.
Opis
Pochodzenie: Qimen, Anhui, Chiny
Zbiór: kwiecień 2025
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 4-5g/100ml
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 15-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.
Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce (wtedy polecamy 1,5g na 100ml naparu). Świetnie wychodzi również zaparzona po „europejsku” w większych czajniczkach. Wtedy używaj nie więcej niż 2g na 100ml.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.