*** IMPORTANT NOTICE ***
Hey!
We are having a short shipping break due to our holiday.
All orders placed till 12th February will be shipped out from Friday 13th February.
If you place an order during our holiday, expect a tiny gift from us :)
See you!
Milena and Wojtek
*** WAŻNA INFORMACJA ***
Hej,
Do 12.02 jesteśmy na urlopie. W tym czasie nie będziemy wysyłać zamówień.
Ale można je składać!
Wszelkie zamówienie złożone w czasie naszej nieobecności wyślemy od razu po naszym powrocie czyli 13.02.2026.
Jeśli złożysz zamówienie w czasie naszych wakacji, spodziewaj się małego herbacianego prezentu :)
Pozdrawiamy! Do zobaczenia!
Milena i Wojtek
49.35zł – 163.71zł
Pierwsza wiosenna herbata biała 2025 roku!
Zebrana wczesną wiosną w rejonie Ming Jian w centralnym Tajwanie herbata biała wyprodukowana z krzewu Hong Yu (TTES 18).
Ta odmiana krzewu przeznaczona jest głównie do produkcji herbat czarnych – charakteryzuje się unikalnym mentolowym aromatem.
Biała herbata, którą Wam oferujemy pochodzi z organicznego ogrodu. Liście nie przeszły procesu rolowania/zwijania.
Napar jest delikatny i orzeźwiający – pozbawiony goryczy i cierpkości.
Oprócz trawiastej, soczystej świeżości, znajdziecie tu chłodzące nuty mentolowe, korzenne (podobne do świeżych herbat Darjeeling z pierwszego zbioru!) oraz świeże, cytrusowe akcenty ze szczyptą gryczanego miodu.
Opis
Pochodzenie: Ming Jian, Nantou, Tajwan.
Zbiór: Marzec 2025
Odmiana krzewu: Hong Yu TTES 18, Ruby
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 90-100 st C 3-4g/100ml. (warto eksperymentować i dostosować temperaturę do własnych preferencji)
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar gorącą wodą. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać dość krótko – ok 40 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 15-20 sekund.
Herbata nadaje się także do niespiesznego zaparzania w czarce.
bmiecz (zweryfikowany) –
Według mnie (określającego siebie w kwestii herbaty mianem półznawcy-ćwierćlaika, mającego za sobą jakoś ponad tysiąc wizyt w herbaciarniach oraz tak z ponad trzydzieści herbat wszystkich kolorów do zaparzania w domu) jest to jedna z najwybitniejszych białych jakie kiedykolwiek piłem. Doznania smakowe mniej więcej zgodne z opisem thetea, zwłaszcza polecam zwrócić uwagę na wspomnianą unikalną mentolowość; działanie na moje samopoczucie i w ogóle na organizm opisałbym jako umiarkowany boost z zauważalnym jednoczesnym uspokojeniem, a nawet wprawieniem w nieprzesadzoną euforię. 5/5, zdecydowanie.