Warsztat wiedzy o herbacie Matcha i innych herbatach zielonych – 10.05.2025

Ponad dwie godziny intensywnego kursu sensorycznego, podczas którego zajmiemy się japońską sproszkowaną herbatą matcha oraz innymi liściastymi herbatami zielonym z Chin, Japonii i Tajwanu.

Pierwsze tygodnie wiosny to najlepszy czas, by zanurzyć się w świeżych i soczystych smakach zielonych herbat.

Skupimy się na:

– zrozumieniu czym jest herbata zielona

– degustacji herbaty tencha – materiału wyjściowego do produkcji matchy

– ocenie jakości i degustacji kilku gatunków herbaty matcha wyprodukowanych przez różnych producentów na bazie zróżnicowanych odmian krzewów

– nauce prawidłowego przyrządzania tzw. usucha – „herbaty lekkiej” – matchy ubitej miotełką chasen w tradycyjnej dużej czarce typu chawan

– poznaniu innych słynnych gatunków liściastych herbat zielonych z Japonii, Chin i Tajwanu

Zabierzcie notesy i długopisy. Będzie dużo wiedzy do przyswojenia!

uwaga: zakupione bilety nie podlegają zwrotom ani wymianie. Kupuj rozważnie 🙂