€6,80 – €43,16

In area of Pinglin there are so many producers of tea. Nowadays, most of them make very green, light, stripe-shaped oolongs called Baozhong.

Only few makers still stand on more traditional path – they make darker, deeper oxidized oolongs, that are often more fruity than floral.

This kind of Baozhong is really unique, because it is produced using Rou Gui cultivar. Yes, the same kind of bush used in Wuyi mountain to produce yancha.

Currently less than five farmers around Pinglin grow Rou Gui cultivar.

Taste and aroma: strawberries, raspberries, cream, moss and interesting mineral vibe typical for Wuyi cultivars.

Liquor is light, juicy. Like juice from fresh grass.

Aftertaste is sweet and vibrant.

Excellent Baozhong!

SKU: N/A Categories: ,

Description

Pochodzenie: Pinglin, New Taipei City, Tajwan

Zbiór: zima 2023

Odmiana krzewu: Rou Gui (krzew pochodzący oryginalnie z gór Wuyi w Chinach kontynentalnych).

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Additional information

Weight

14g, 30 g, 50 g, 100 g

Reviews

There are no reviews yet.

Leave Comment
Be the first to review “2023 Pinglin Rou Gui Baozhong Oolong”

Related products