Opis
Pochodzenie: Ping Ding Village, Zhu Shan Nantou, Tajwan.
Zbiór: marzec 2020
Odmiana krzewu: Jin Xuan
Prażenie: delikatne prażenie nad węglem drzewnym. (kwiecień 2020)
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 7g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-25 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.
Baron –
Aromat liści w wygrzanym gaiwanie – słodki, intensywny aromat maślanych ciastek i orzechów
Smak – maślane ciasteczka, mleko, orzechy, owoce leśne, jeżyny, poziomki, czerwona porzeczka
Bardzo dobra herbata, w przystępnej cenie, polecam brać póki jest 🙂