41.0079.00

Organiczna Benifuuki Wakocha pochodzi z małej wyspy Tokunoshima w południowej części Japonii należącej do archipelagu Amami (przynależnego prefekturze Kagoshima).

Mieszka tam tylko 27 tysięcy osób.

Choć zazwyczaj nie sprzedajemy herbat japońskich, ta urzekła nas na tyle, by dołączyć ją do oferty herbat czarnych .

Smak jest dość intensywny, zdominowany przez nuty owocowe – wiśnie, skórka pomarańczy oraz rodzaj owocowego aromatu (liczi, longan), który spotkać można w herbatach Zhengshan Xiaozhong z gór Wuyi.

Przy dłuższych zaparzeniach obecna jest umiarkowana cierpkość, ale nie dominuje ona nad pozostałymi elementami doświadczenia smakowego.

 

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: wyspa Tokunoshima, Kagoshima, Japonia
Zbiór: wiosna 2021
Odmiana krzewu: Benifuki/Benifuuki (skrzyżowanie krzewu Benihomare o assamskim rodowodzie z MakuraCd86 bazującym na krzewie z Darjeelingu)

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C – ilość liści zależna od sposobu zaparzania. Około 2,5g/100ml

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać około minuty. Każde kolejne nieco dłuższe.

Informacje dodatkowe

Waga

50 g, 100 g

1 opinia dla 2021 Spring Organic Tokunoshima Benifuuki Wakocha

  1. RedV (zweryfikowany)

    I received today my order form TheTea and proceeded immediately with the tasting. (I’m amazed at the quality that this guys are throwing at us, amazing teas!) The first taste (mostly because of my curiosity, it was the first time I tasted a japanese „black” tea) was this Benifuki. Well, not much to say about it. The freshness is overwhelming, never experienced anything like this in a tea. Lemon zest and green tangerines with very distinguishable high fresh notes. Present hui gan since the first sips. Can almost fill a certain sheng puerh quality in it.

Leave Comment

Wyświetlaj wyłącznie recenzje w języku polski (0)

Dodaj opinię